エネルギー・栄養バーとは、肉体的エネルギーを高めることを目的とした棒状の食品で、通常、脂肪、炭水化物、タンパク質の組み合わせが含まれ、ビタミンやミネラルが強化されている。宇宙飛行士のための宇宙食として始まり、アスリートのための燃料へと姿を変え、今では日常生活の中で、食事に代わる健康食として利用されている。
近年、エネルギー・栄養バーは、多くの人々が外出時に選ぶ食品となっている。バーには、調理が不要で、保存期間が長く、冷蔵保存も不要な、手軽で便利な食品がある。このため多くの消費者は、他の食品に代わる健康的な選択肢として、手軽なスナックや食事の代わりとしてバーを手に取っている。
エネルギー・栄養バー市場には、チョコレート・バー、ナッツ・バーなどが含まれる。代表的なプレーヤーは、ネスレ、モンデリーズ・インターナショナル、ハーシーズ、ケロッグなどである。
QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「世界のエネルギー・栄養バー市場レポート 2024-2030年」によると、世界のエネルギー・栄養バー市場規模は2030年までに9.33十億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は7.3％と予測されています。
図. エネルギー・栄養バーの世界市場規模（百万米ドル）、2018年～2030年
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています：エネルギー・栄養バーの世界市場レポート 2024-2030
図. 世界のエネルギー・栄養バー上位20社ランキングと市場シェア（2021年データに基づく、継続更新中）
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エネルギー・栄養バーの世界の主要メーカーには、General Mills、Clif Bar & Company、Kellogg's、Mars、Glanbia、Hersheys、Lotus Bakeries、Danone、The Simply Good Foods Company、Nestleなどが含まれる。2021年、世界の上位5社の売上高シェアは約38.0%であった。
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