マカダミアナッツは、キク科マカダミア属の常緑樹マカダミアの果実（食用種子）である。商業的に重要なのは、マカダミア・インテグリフォリア、マカダミア・ターニフォリア、マカダミア・テトラフィラの3種のみである。マカデミアはオーストラリア原産であるが、今日では世界の多くの地域で栽培されている。マカデミアナッツの最大の生産国はオーストラリアと南アフリカで、ケニア、中国、アメリカ（ハワイ）、グアテマラ、マラウイ、ベトナム、コロンビア、ニュージーランド、スワジランドと続く。
マカデミアの木は、植樹後、最初の実をつけるまでに5年かかる。マカデミアの木が豊作になるには、温暖な気温と年間降雨量が必要である。年間生産量に対する最大の脅威は、干ばつと大霜である。
ナッツ自体は硬い木質の殻に包まれて成長し、その殻は緑褐色の繊維状の殻に守られている。マカダミアナッツは、原産国によって異なりますが、一年を通して様々な時期に機械収穫されるか、地面から採取されます。マカダミアナッツは数ヶ月かけて開花し、成熟して地面に落ちるため、定期的に収穫する必要がある。長期熟成のため、開花と収穫が重なることもある。ヨーロッパの冬の間はアフリカやハワイで収穫され、春から夏の間はオーストラリアや中南米で収穫される。
QYResearchが発行した最新市場調査レポート「マカダミアナッツの世界市場レポート 2023-2029年」によると、マカダミアナッツの世界市場規模は2029年までに1.43十億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は2.6％と予測されています。
図. マカダミアナッツの世界市場規模（百万米ドル）、2018年～2029年
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています：マカダミアナッツの世界市場レポート 2023-2029
図. マカダミアナッツ世界トップ9社ランキングと市場シェア（2021年データに基づく、随時更新中）
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マカダミアナッツの世界の主要メーカーには、Marquis Macadamias、Mauna Loa Macadamia Nut Corp、Buderim Group、Kenya Nut Company、Nambucca Macnutsなどが含まれる。2021年には、世界の上位4社の売上高シェアは約29.0%であった。
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