RASベースの水産養殖 市場概要
QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「世界のRASベースの水産養殖市場レポート 2023-2029年」によると、世界のRASベースの水産養殖市場規模は2029年までに7.67十億米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは14.7%である。
図. 世界のRASベースの水産養殖市場規模（百万米ドル）、2018-2029年
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています：RASベースの水産養殖の世界市場レポート 2023-2029
市場促進要因
D1: サーモン需要の増加
今後、世界の人口と平均所得の増加に伴い、サケの需要と供給の経済性は継続すると予想される。また、陸上養殖の初期費用や技術的課題は高いかもしれないが、自動化や病気による死亡率の低下により、日々の操業費用は低く抑えられる。その結果、環境意識の高まる消費者によって、需要はさらに高まるはずだ。
D2：管理が容易
RASベースの水産養殖には、ケージ養殖のような薬剤費も、魚に餌を与えるために出航する船の維持費もかからない。すべての養殖コストを考慮すると、RASベースの水産養殖は非常に魅力的な投資であり、成長の可能性は比較的無限である。RASベースの水産養殖は、主にホルモン剤、抗生物質、殺虫剤を使用せずに水産物を育てることができる。
D3: 政府の支援
新分野を開拓する産業特有の不確実性の中で、投資家により大きな保証を提供するのが、社会的ライセンスと政府支援である。
挑戦
C1：かなりの技術的課題
今日、陸上養殖には2つの異なるシステムソリューションと技術があり、どちらの技術を使うかを選択すると、施設の設置場所に制約が生じる。再循環型養殖システム（RAS）はどこにでも設置できるが、より伝統的なフロー・スルー・システム（FTS）は海岸線の近くに設置しなければならない。そのため、RAS技術は市場の近くに設置することができ、水の消費量を削減し、エネルギー使用量を減らして節約することができる。しかし、RASはFTSに比べて運用が非常に複雑で、設備投資と土地面積を必要とする。世界的に見ると、陸上養殖に適した技術として、FTSに代わってRASが選ばれる傾向にあることは明らかである。しかし、すべての陸上サケ養殖、特にRAS技術に課題がないわけではない。大きな課題は、微生物条件と化学的水質の適切な管理である。最近の大規模な陸上養殖施設での事故は、陸上養殖施設における生物学的条件の制御がまだ難しく、幼魚は水質の悪化に敏感であるため、この部門がいかに大量死や魚肉の土臭さに悩まされているかを示している。
C2: コストの増加
生産コストの増加は、主に飼料価格の上昇と、環境および衛生上の課題に関連するコストに起因する。飼料価格の上昇は、投入要因の価格上昇の結果、飼料価格が上昇したことによる。スモルトのコストも、大型スモルトへの移行とRAS施設に関連する投資の増加の結果、この期間にいくらか上昇した。さらに、実質賃金もいくらか上昇した。こうした生産コストの上昇に加え、航空運賃が加わることで、陸上養殖とネットペン養殖のコスト差は縮小し、RASベースの養殖場が外洋ケージ養殖のコストに対抗できる可能性が現実的になっている。
図. 世界のRASベースの水産養殖 トップ15社ランキングと市場シェア（随時更新）
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本レポートでは、Pure Salmon、Atlantic SapphireなどのRASベースの水産養殖の主要プレーヤーを紹介しています。
RASベースの水産養殖の世界の主要メーカーは、Pure Salmon、Atlantic Sapphire、Danish Salmon、Kuterra Limited、Superior Fresh、Samherji fiskeldi ltd、Matorka、Swiss Lachs、Sustainable Blue、Aquabountyなどである。2022年、世界の上位5社の売上高シェアは約3.0%であった。
図. RASベースの水産養殖、世界市場規模、製品セグメント別分割
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製品タイプ別では、現在、海水養殖が最大のセグメントであり、89.0％のシェアを占めている。
図. RASベースの水産養殖、世界市場規模、アプリケーションセグメント別分割
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製品の用途別では、現在小売部門が最大のセグメントで、63.1％のシェアを占めている。
図. RASベースの水産養殖、世界市場規模、地域別内訳
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